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【不时不食】

        在我们小时候,冬天里只有白菜、萝卜、土豆、酸菜等能越冬的食材。那是午饭白菜炖土豆,晚饭土豆炖白菜的年岁,却也吃得有滋有味。而如今,本应食物匮乏的冬天,却和夏秋一样有着丰富的食材。可选性多了的同时,不禁想起一句老话:“不时不食。”意思是,不食用不在正当时的食材。能在最好的时候遇到彼此,无论对食材还是食者,都是一件幸运的事。

        正当时令的果蔬,是在自然的环境中生长起来的,富含更多营养成分,绝无反季节性所带来的催熟剂、生长素等不良物质。当时当令的食材中,又以有机食材最为出色。有机食品是凌驾于绿色食品之上的高端食品,它们均在严格控制管理的有机环境中生长,不施农药、化肥、激素等人工合成物质,并且绝对非转基因。

 

 

谷物面包

不同于一般白面包或全麦面包,谷物面包里加入多种谷物和果仁,口感更为扎实,含有丰富的膳食纤维和不饱和脂肪酸,有助提高新陈代谢,有益身体健康 

FIELDS 乡村面包(番茄干)>>>
 

时令果蔬

当季的水果和蔬菜,新鲜上市,娇美青翠的色彩极具诱惑力,除了或爽脆或绵软或多汁的美妙口感,提供了更多人体所需的丰富的维生素族群和矿物质。

新西兰 ENVY 爱妃苹果>>>
 

有机黑猪

猪肉在中华美食中的地位是无可撼摇的,乃至世界美食中,猪肉都占了很大的一部分领土。有机黑猪在健康有机的环境中足月生长,肉质更鲜甜、香气更浓郁。

有机黑毛猪 排骨(小块)>>>
 

醇香美酒

一餐美味绝少不了美酒的陪伴。并非所有的酒都是大众印象中的有害形象,只要适量并选对适合个人体质的酒,美酒们有着其积极向上的一面。葡萄酒就是不错的选择。

2011 大卫雷诺 干红葡萄酒>>>

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